营养与保健

授课机构：江浦卫生学院

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培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。营养与保健专业主要课程中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。营养与保健专业就业方向能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

江浦卫生学院简介

江浦卫生学院拥有全新品牌电脑15000多台，标准实习机房近100个，汽修设备1000多台，标准驾校1所，现代化汽车实验实作间6个，大型多传媒投影阶梯教室10个，标准语音教室5个，标准航空模拟仓1个，护理实训室近20间，会计标准实训室10多间；完整的校园音响系统、遍布全校园的无线高速网络系统、放映娱乐室、旱冰场、实值上百万的拓展训练设备、标准运动场、电子阅览室等，为学生提供了学习和生活的完备保障。

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