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食品质量与安全

授课机构:合肥高科技经济技工学校

地址:合肥市经济开发区锦绣大道4088号

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关键词:合肥高科技经济技工学校 护理学好不好就业 护理学和药学哪个更好

培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业,在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域,从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力;
3.掌握食品质量安全检测的专业知识,具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力;
4.掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法,具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。
2.实习实训
在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。

合肥高科技经济技工学校简介

合肥高科技经济技工学校占地面积553亩,建筑面积达2万平方米。具有较完备的计算机、物理、机电、防雷工程等各类实验(习)室和多媒体教室、舞蹈室、多功能厅等设施。建立了集学历教育、培训和实习为一体的电工电子、机电一体化、计算机、电子商务、市场营销、雷电防护等多个实训实习基地。学校校园网覆盖所有教室、办公室和计算机实习室,全部接入因特网,并有专线接入河北省气象局政务网,实现了网上办公;2002年建成中国气象培训中心远程教育终端,2007年建成远程培训二级站,实现了远程教学。

合肥高科技经济技工学校实行校长负责制。校级领导3人,下设办公室、教务部、思想政治教研部、业务技术教研部、信息网络教研部、学生工作部、后勤保障部7个行政科室。我校拥有一支结构合理、师德高尚、业务娴熟经验丰富的专兼职教师队伍,全部为本科及以上学历,其中双师型教师占40%,具有研究生学历的教师占35%。

  • 学校名称:合肥高科技经济技工学校

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    授课地址:合肥市经济开发区锦绣大道4088号 预约参观