食品健康与安全

授课机构：南通五年制一贯制卫校

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专业介绍：食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。关键词：营养食物卫生霉菌
开设课程：《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》部分高校按以下专业方向培养：食品质量与安全。
未来就业：医疗卫生单位：营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；食品类企业：食品工艺、食品卫生、质量检测；政府、事业类单位：食品卫生监督、食品安全检测。

南通五年制一贯制卫校简介

南通五年制一贯制卫校一所独立设置的卫生护理类职业学校，开设专业有护理、智慧健康养老服务、电子商务等专业。学校以服务区域卫生护理事业发展和基层护理养老人才需求为导向，构建“尚品德、重基础、强技能”的人才培养体系，以学生素养提升和能力提高为重点，明确人才培养定位,坚持以升学为目标，以就业为导向，实现育人链与产业链无缝对接。学校秉承“厚德、崇技、求实、敬业”办学宗旨，努力为广大莘萃学子搭建起升学，就业成才双渠道，帮助每个学生找到适合自己人生起跳的支点，真正办好家长放心、社会满意的职业教育。

学校名称：南通五年制一贯制卫校

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