本专业培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，热爱儿童，热爱营养与健康行业，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐及相关的法律法规等知识，具备反思意识和可持续发展潜力，能够面向学校、社区、医疗卫生单位和食品产业链相关岗位群，从事儿童的健康信息采集与管理、营养咨询与教育、疾病营养干预、营养配餐与指导、营养健康管理、营养卫生产品销售和食品原材料卫生管理等工作的高素质技术技能人才。