口腔医学技术专业培养德智体美劳全面发展，具有基础医学基本理论和临床医学知识，掌握各类口腔修复体制作工艺的流程，具备基础医学、材料学、医学美学、口腔修复工艺学基本知识和基本技能，具有工匠精神、信息素养、创新能力的高素质技术技能型人才。
本专业核心课程有口腔解剖生理学、口腔材料学、口腔疾病概要、口腔医学美学、口腔固定义齿修复工艺技术、口腔可摘义齿修复工艺技术、全口义齿工艺技术、口腔数字化修复技术、口腔正畸工艺技术等。