培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握本专业必备的医学基础知识以及公共营养、特殊人群营养、临床营养等专业知识和技能，具备营养指导、 卫生保健、配餐、烹饪等能力，从事临床营养、公共营养、健康管理与营养咨询等工作的高素质实用型健康管理专门人才。

专业课程：基础营养、特殊人群营养、公共营养、疾病营养、食品卫生与安全、中医药膳、营养烹饪等。

就业方向：各级医疗卫生机构、疾病控制中心、社区卫生服务中心、各级企事业单位公共食堂、各级食品企业、各级饮食行业，从事营养指导、营养治疗和食品卫生管理等工作。也可以从事临床营养技师、营养咨询师等职业。