培养目标：药品监督管理专业旨在培养掌握食品药品检测、食品药品质量管理、食品药品生产经营等专业知识，具备食品药品质量控制、生产与检验等能力的复合型技术技能人才。

专业课程：药理学、药剂学、药品储存与养护技术、中成药学、粮食及其制品检验、粮油储藏技术、食品安全与质量控制、药学服务技术、药店管理实务、粮食加工自动控制技术、食品安全与检测技术、药事管理与法规、GMP实务、GSP实务等。

就业方向：在食品药品生产或经营企业、质量评审认证机构、食品药品市场监管部门、检验检疫机构等从事产品检验、生产管理、质量监督、医药商品购销、药店经营等工作。