该专业运用专业知识，对食品动物、农场动物、实验动物、伴侣动物、野生动物和外来动物等进行流行病学分析及疾病检查、诊断与治疗，对疫病进行检疫和防控。该专业培养的学生除了应系统掌握动物医学基本理论、基本知识和基本技能，还应熟悉国家有关法律法规，对现代生命科学的发展有一定的了解，应具有较强的实际操作能力和组织沟通能力，具有较强的辩证思维意识和创新能力。