培养目标：面向酒店、民宿、餐饮等服务行业，培养具备酒店运营管理基础理论，能熟练开展前厅接待、客房服务、餐饮服务等工作，具备良好服务意识、沟通能力与礼仪素养，可适应酒店基层服务与管理辅助岗位的应用型人才，突出服务技能与职业素养结合。

核心课程：核心课程包括酒店管理基础（酒店运营模式与管理流程）、前厅服务与管理（客户接待、入住退房办理、投诉处理）、客房服务与管理（客房清洁、设备维护、客衣服务）、餐饮服务与管理（餐具摆放、点餐服务、宴会策划）、酒店礼仪（服务礼仪、沟通技巧），搭配酒店服务实训、模拟接待课程。

就业方向：可进入星级酒店，担任前厅接待员（负责客户入住登记与咨询）、客房服务员（承担客房清洁与服务）、餐饮服务员（开展餐厅服务与客户接待）；也能在民宿、度假村，从事综合服务岗位；还可在酒店行政部门，担任文员（协助处理酒店运营资料与数据统计），就业场景丰富，职业发展可向管理岗位晋升。