食品卫生与营养学

授课机构：济宁公办卫校

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专业介绍：食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。关键词：营养食物卫生霉菌

开设课程：《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》部分高校按以下专业方向培养：食品质量与安全。

未来就业：医疗卫生单位：营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；食品类企业：食品工艺、食品卫生、质量检测；政府、事业类单位：食品卫生监督、食品安全检测。

济宁公办卫校简介

济宁公办卫校不断拓宽办学思路，坚持党的教育方针，以“立德树人”为根本，以提高教育教学质量为核心，狠抓学生文化素养和职业能力的提升，同时根据上级部门有关推进中等职业教育多样化发展的精神，转变思路，以“就业与升学并重”为方向，满足学生学历提升与高质量就业的双重需求，与行业内知名企业建立了长期的“校企合作”关系，为广大学生成功升学、就业提供优质的教育，开辟了崭新的平台。

学校名称：济宁公办卫校

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