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食品卫生与营养学

授课机构:盐城铁道职业技术学院

地址:江苏省盐城市

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关键词:每日签到金币充值 999999 盐城铁道职业技术学院 2024中医药录取分数线 2024盐城卫生技术学院录取分数线

专业介绍:食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。 关键词:营养 食物 卫生 霉菌

开设课程:《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》 部分高校按以下专业方向培养:食品质量与安全。

未来就业:医疗卫生单位:营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及; 食品类企业:食品工艺、食品卫生、质量检测; 政府、事业类单位:食品卫生监督、食品安全检测。

盐城铁道职业技术学院简介

盐城铁道职业技术学院学校建立了一支由省级教学名师、行业企业技术骨干为专业带头人,以硕士、博士研究生为主体的结构合理、专兼结合的高素质“双师型”教师队伍。有省级教学名师11名,省级教学团队2个,“双师型”专业教师比例达92%。学校遵循“专业建设与教学研协同、与产业文化资源融和”的原则,形成了独具特色的人才培养模式。校企共建了10多个融“教学、实训、培训、服务”于一体的校内仿真实训基地,开设了105个订单班。建有校内各类专业实训室227个,其中中央财政支持的实训基地建设项目5个,省级财政支持的高等职业教育示范性实训基地建设项目6个;建有校外实习实训基地和技术服务联系点188个。

  • 学校名称:盐城铁道职业技术学院

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