食品质量与安全

授课机构：南通中专职业技术学校

地址：江苏省南通市

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培养目标
培养掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作，富有创新精神、实践能力和社会责任感的高素质应用型专业技术和管理人才。
主要课程
食品安全学、食品标准与法规、食品微生物学、食品微生物检验、食品仪器分析、食品营养与卫生、食品工艺学、食品原料学、食品毒理学等。
专业特色
围绕“地方性、应用型”的办学定位，确定培养食品检验检疫、食品质量管理与控制方面的高素质应用型人才的专业定位，实施产学研合作教育人才培养模式。构建“平台+模块”的课程体系，以食品检测、食品质量控制和管理、食品加工基础三个专业核心能力为主导，突出食品质量与安全专业的应用性和创新性，培养富有创新精神、实践能力和社会责任感的高素质应用型人才。

南通中专职业技术学校简介

南通中专职业技术学校坚持校企合作、资源共享，组建江苏省旅游职教集团，力求办学上规模，专业建设立品牌。以旅游为龙头开设导游服务、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、电子商务、机电技术、社会文化艺术、休闲体育、无人机等重点精品专业。学历教育在校生近1800人。教学设施齐全，导游模拟、烹饪、茶艺、高尔夫等校内实训室俱全。校外建有30多个实习基地。

学校名称：南通中专职业技术学校

固定电话：4001878839

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