欢迎来到江苏中高职招生网!

咨询热线 4001878839

位置:江苏中高职招生网 > 旅游商贸 > 粮食 > 粮油和饲料加工技术

烹饪工艺

授课机构:合肥机电一体化中专学校

地址:安徽省合肥市

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:4001878839

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:合肥机电一体化中专学校 合肥理工职业学校是民办还是公办 合肥职业技术学院怎么样

培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具备良好的科学和人文素养,富有创新精神,了解餐饮、食品相关产业现状及发展趋势,掌握本专业知识,熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程,具备扎实的烹饪专业基本技能和食品营养分析与指导能力,能在餐饮、食品加工企业从事烹调、餐饮管理、餐饮创新等工作,以及各类企事业单位从事公共营养指导的复合型、应用型高素质技术技能人才。
开设课程
主要开设《烹调工艺学》、《面点工艺学》、《西餐工艺学》、《烹饪营养与配餐》、《食品卫生与安全》、《食品标准与法规》、《餐饮企业经营管理》、《餐饮成本核算与控制》、《现代厨房生产与管理》等课程。

合肥机电一体化中专学校简介

合肥机电一体化中专学校基础设施完善,拥有先进的多媒体教室、舞蹈房、钢琴房、会计实训室、文秘实训室、建有闭路电视系统、音响控制系统。已实现网络化、数字化、园林化、校园环境优美。分教学区、实训区、运动区、生活区。布局合理、舒适、安全,是苏北地区发展快、管理严、专业设备齐、教学质量高的新型职业学校。

  • 学校名称:合肥机电一体化中专学校

    固定电话:4001878839

    授课地址:安徽省合肥市 预约参观