培养目标：培养德、智、技、体全面发展，适应现代化保健品生产岗位需要，掌握保健品开发研究、质量检测和控制、生产管理等工所必需的实践操作技能和基本理论知识，具有良好的专业素养和职业道德，面向医药保健行业，从事保健食品生产研发、质量控制、经营管理等岗位的高素质技能型专门人才。

专业课程：保健食品工艺学、现代营养学、食品添加剂、食品营养与卫生、生物提取技术、药物制剂技术、市场营销学等。

就业方向：各级食品药品监督管理机关、保健品生产企业、健康管理服务业，从事保健品生产开发、质量控制、检验、销售与管理等工作。