培养目标：本专业瞄准现代第三方检验检测认证行业发展需求与最新前沿，面向食品、药品及各类商品的检验检测服务领域，培养技术、行政和管理一线人才。通过专业拓展、岗位实习、毕业实践、对接就业等多种形式，共同培育满足行业新质生产力需求的高素质技术技能人才。

专业课程：微生物技术、现代仪器分析、食品检验技术、化验室组织与管理、分析仪器维护、微生物综合实训、仪器分析综合实训、食品检验分析综合实训等。

就业方向：主要面向各企事业单位的产品质量检测、质量分析、质量控制与管理、进出口业务的办理与管理等岗位，收入稳步提升，工作环境优越，职场发展前景广阔。同时，基于本专业扎实的多学科培养基础，学生也可就业于生物科技、环保、药品、食品等相关企事业单位。