食品检验

授课机构：江苏省吴江职业高级中学

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【培养目标】培养适应食品行业（领域）生产、建设、服务和管理一线需要，掌握食品加工、食品检测、营养配餐等基础理论知识，具备食品加工、检测、品质控制和管理等领域工作的岗位能力和专业技能的高素质人才。面向食品生产、流通及消费领域从事食品加工、分析检测、质量控制、安全评价及质量管理等工作。
【主干课程】无机及分析化学、有机与生物化学、微生物学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品感官鉴评、仪器分析、食品营养与卫生、食品质量安全与控制、食品加工技术等。
【职业资格证书】食品检验工（中级）、药物制剂工（中级）、GMP自检员等职业资格证书。
【主要就业单位】旺旺集团、伊利乳业、光明乳业、济南百事可乐、中粮可口可乐、康师傅、银鹭食品、娃哈哈集团、德州双汇、统一企业、太平洋恩利、欣和企业等。

江苏省吴江职业高级中学简介

江苏省吴江职业高级中学秉持“上善若水，知行合一”的校训，坚持社会主义办学方向，以立德树人为根本任务，以水利、电力、土木类专业为骨干特色，以产教融合、校企合作为途径，立足苏州，面向全省，主动服务和融入国家发展战略。自步入职业教育行列以来，实现了教育教学各项事业跨越式发展。校舍面积22.85万平方米，校园环境优美，将实习实训设施与水文化景观巧妙融为一体。学校师资配备优良，高级职称占43.8%，硕士及以上学历占51.3%，“双师型”教师占62.6%。学校教学仪器设备先进，图书资源充足，教学资源丰富，每个专业均建有体系化的校内外实训基地。

学校名称：江苏省吴江职业高级中学

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