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食品营养与健康

授课机构:南京六合高等职业学校

地址:南京市

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关键词:南京六合高等职业学校 食品营养与健康 金陵职业高等技术学校

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识,具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有正确设计膳食调查方案,利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析,提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力;

2.具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测,分析数据和撰写测量或检测报告,并对个体或群体进行营养教育的能力;

3.具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐,正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力;

4.具有正确执行营养食品加工工艺方案,利用先进设备进行营养食品生产,正确选择检测方法和标准,进行食品营养检测的能力;

5.具有对个体或群体进行健康信息采集,建立和管理健康档案,指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力;

6.具有运用数字技术,进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力;

7.具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力;

8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

南京六合高等职业学校简介

南京六合高等职业学校建校于1983年,是经省政府批准、国家教委备案、政府主办的一所综合性中等职业学校。学校师资力量雄厚,有一支高素质的教师队伍,现有教职工123人,其中高级讲师24人,讲师级教师39人,拥有一批省、市级优秀教师、省、市级骨干教师和学科带头人。教学设施齐全,有齐全的信息技术教学设备,校园网同国际互联网连通,有现代化的多媒体教室、投影教室、计算机教室、服装制作室、电子实训教室、数控车间、焊接车间、电钢琴室、图书室、阅览室等,学校餐厅、住宿条件能满足师生的生活需要,教室、寝室配有冷暖空调,校门前广场、花园四季常青,景色秀丽。


南京六合高等职业学校招生专业:音乐、航空服务、计算机应用、商务英语、机电技术应用、计算机动漫与游戏制作、太阳能沼气技术利用、城市轨道交通运营管理、电子技术应用等。


  • 学校名称:南京六合高等职业学校

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