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食品营养与健康

授课机构:南京工程技工学校

地址:南京市

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关键词:南京工程技工学校 食品营养与健康 南京艺术学院高职学院

职业面向
面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业,营养师、健康管理师、食品检验工等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识,具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有正确设计膳食调查方案,利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析,提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力;

2.具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测,分析数据和撰写测量或检测报告,并对个体或群体进行营养教育的能力;

3.具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐,正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力;

4.具有正确执行营养食品加工工艺方案,利用先进设备进行营养食品生产,正确选择检测方法和标准,进行食品营养检测的能力;

5.具有对个体或群体进行健康信息采集,建立和管理健康档案,指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力

南京工程技工学校简介

南京工程技工学校开设专业涵盖交通运输领域及相关行业,其中道路桥梁工程技术、汽车运用技术、建筑工程技术、工程机械控制技术四个专业为国家高职高专示范专业。全日制在校生18000余人。招生专业:汽车运用与维修、道路与桥梁工程施工、城市轨道交通运营管理、公路运输管理、汽车制造与检修、汽车车身修复、汽车美容与装潢、汽车整车销售与配件管理、工程机械运用与维修、数控技术应用、客户信息服务(座席方向)等。

  • 学校名称:南京工程技工学校

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    授课地址:南京市 预约参观