培养目标：食品检验检测技术专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养；掌握食品检验检测技术、食品安全生产管理等专业知识和技术技能，面向食品检验、食品质量管理等职业群，在食品检验检测机构、大中型食品企业、食品监督检验部门、质量管理认证认可等企事业单位的生产、服务及管理第一线能够从事食品安全检验检测、食品营养成分检验检测、食品品质检验检测、食品生产安全与质量控制、基础检验检测设备维护、认证认可等工作的高素质技术技能人才。

专业课程：食品理化检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官评价技术、食品安全控制技术、食用农产品检验技术、食品生产实训、食品安全检验技术综合训练等。

就业方向：食品检验、食品质量控制、食品质量监管、食品研发等。