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食品营养与检测

授课机构:淮安高等生物工程职业学校

地址:淮安市

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关键词:淮安辅仁职业技术学校 淮安电大职业学校 淮安初中升大专的学校

培养目标:培养具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和基本职业素质,熟练掌握食品企业QA/QC(品管/品控)相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能,可以胜任食品产业链上,生产、检验、品管、品控质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高端技能型专门人才。
主要课程:基础化学及实验、仪器分析技术及实验、食品生物化学基础、食品营养及实训、食品原料、食品毒理学基础、食品加工技术、食品营养成分分析及质量检测技术、食品微生物及检测技术和操作技术、食品化学分析技术、食品检验工技能综合实训、食品质量与安全管理等。
职业资格:食品检验员职业资格证、食品品鉴(评)人员职业资格证、食品质量安全管理人员职业资格证书、果蔬加工职业资格证书、公共营养师资格证书等资格证书。

淮安高等生物工程职业学校简介

淮安高等生物工程职业学校设有 材料工程学院、电子信息工程系、 机电工程系、 建筑工程系、经济管理系、汽车工程系、现代城市管理系、艺术系、新兴网络技术学院、思政教学部、基础教学部、体育教学部、继续教育学院等13个院系及城市经济与文化研究所、高等职业教育研究所两个科研院所。


淮安高等生物工程职业学校坚持共建、共享、共赢的原则,积极实施产教融合、校企合作办学模式,主动服务地方经济社会发展。学校在“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”上求突破,与知名企业合作开设多个订单培养班,与企业“无缝对接”,培养了大批社会急需的高铁、汽车、电子信息、机电、物流、餐饮、空乘等方面高素质技术技能型专门人才。


  • 学校名称:淮安高等生物工程职业学校

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