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食品检验检测技术

授课机构:沐阳卫校

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培养目标:培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握食品检验检测的知识和技能,具有临床医学基本知识和相关理工科、大数据与信息处理技术基础,面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业,农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位群,能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:分析化学与仪器分析、食品生物化学、食品微生物检验技术、食品理化分析技术、食品营养与健康、食品感官检验技术、食品毒理和食品卫生与安全管理等。
就业去向:毕业后可到各级政府食品质量检测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门、第三方检测机构、化工企业、食品生产与流通企业等单位从事食品检验、食品安全监督管理等工作或自主创业。具备报考可食食品快速检验员、食品合规管理员、食品检验管理员、HACCP内审员等资格,与重庆师范大学、重庆第二师范学院等多所本科学校搭建了“专升本”平台,专升本上线率逐年递增。

沐阳卫校简介

沐阳卫校建校以来,为社会培养各类卫生专业人才5万余名,为保障全市人民健康,推进健康临沂建设做出了积极贡献。学校先后获得“省部级重点”中等专业学校、“国家重点”中等专业学校、省级规范化学校、省级示范性中等职业学校立项建设学校、南京市精准扶贫培训学校、南京市红十字养老照护服务培训基地。先后荣获全市职业教育先进集体、全市职业教育十佳学校、市级文明校园(单位)、全市关心下一代工作先进集体,全省卫生系统先进集体、全省职业教育先进集体、全省教育系统先进集体,全国红十字模范学校。当选全国医学影像技术专业分委会主任单位,全国卫生职业教育发展联盟副理事长单位,教育部全国卫生职业教育教学指导委员会委员单位,全国卫生职业教育慕课联盟副理事长单位,南京市卫生职业教育集团理事长单位,国家教育行政学院授予“国学经典教育联盟校”。全国中等职业学校德育实践课基地,教育部1+X职业技能证书(工作失智老年人照护)试点学校。

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