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食品营养与检测

授课机构:淮安食品药品职业学校

地址:淮安市

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培养目标:培养具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和基本职业素质,熟练掌握食品企业QA/QC(品管/品控)相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能,可以胜任食品产业链上,生产、检验、品管、品控质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高端技能型专门人才。
主要课程:基础化学及实验、仪器分析技术及实验、食品生物化学基础、食品营养及实训、食品原料、食品毒理学基础、食品加工技术、食品营养成分分析及质量检测技术、食品微生物及检测技术和操作技术、食品化学分析技术、食品检验工技能综合实训、食品质量与安全管理等。
职业资格:食品检验员职业资格证、食品品鉴(评)人员职业资格证、食品质量安全管理人员职业资格证书、果蔬加工职业资格证书、公共营养师资格证书等资格证书。

淮安食品药品职业学校简介

淮安食品药品职业学校围绕“塑造汽车职教品牌,推进开放教育、社区教育与职业教育融合发展,实施中高职贯通培养”三大办学特色,以服务地方经济发展为己任,以高质量发展为主线,以全面提升学校内涵建设水平为目标,大力开展教学改革,取得了显著的办学成效。学校主动对接区域产业结构,围绕中国制造2025、互联网+、创新创业等国家战略,围绕高端产业和产业高端,组建了智能新能源汽车、智能制造与装备、现代信息技术、交通运输、现代管理、建筑工程等专业群,共开设了28个专业,其中汽车检测与维修专业是国家骨干专业,新能源汽车技术、汽车营销服务、模具设计与制造、汽车制造与装配等专业是省级特色专业,学校被教育部批准为首批“1+X”试点学校。

  • 学校名称:淮安食品药品职业学校

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