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西餐烹饪

授课机构:江苏职业公办技术学校

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关键词:江苏省扬州市汽车技师学院 南通公办院校有哪些 3+4和3+2需要分数

西餐烹饪专业简介:
培养目标:面向旅游、酒店和餐饮行业,培养德、智、体、美全面发展,具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力,能从事相关岗位的服务和基层管理工作,有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
主干课程:西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。
就业去向:可从事西餐厅管理人员、西餐烹调师、西式面点师。

江苏职业公办技术学校简介

江苏职业公办技术学校先后有35名学生了参赛比赛,累计获得一等奖1名,二等奖15名,三等奖14名,优秀奖5名,成绩斐然,受到了省、市、县教育部门的表彰奖励。凡在江苏职业公办技术学校就读的学生享受国家3000元助学金,农村户籍家庭经济困难学生享受国家免学费政策。服装、幼师专业实行零学费。

江苏职业公办技术学校利用师资设施优势,开展各类社会培训,先后与县扶贫办、人社局、教师进修学校、工信局等单位合作,开展雨露计划、继续教育、电子商务等培训;根据行业要求,对卫生、商场、酒店等单位干部职工进行了行业知识技能培训,使学校资源优势和服务功能得到充分发挥。

  • 学校名称:江苏职业公办技术学校

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