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  • 烹饪 授课学校:武汉市商业技术学校 116人看过

    培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。专业课程:烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与... [查看详情]

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  • 西餐烹饪(西式面点制作) 授课学校:武汉市财政经济学校 113人看过

    培养目标:面向餐饮行业烘焙岗位,培养德、智、体、美、劳全面发展,具备连锁饼屋、度假村和星级酒店蛋糕师、西饼面点师、面包制作师等岗位的专业知识和能力,能够从事西式面点制作、各类糕类及面包类点心... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食专业 授课学校:武汉职业教育二中心 103人看过

    主要课程:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论等培养目标:本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:江苏省农牧科技学校 135人看过

    培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;具有熟练的西餐西点制作技能;基本具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:江苏农牧科技职业学校 137人看过

    培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;具有熟练的西餐西点制作技能;基本具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

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  • 高星级饭店运营与管理 授课学校:合肥高新科技学校 150人看过

    就业前景旅游、酒店、餐饮业已成为国民经济服务业中的重要行业,也是目前社会上颇具影响的产业;加入“世贸”后,旅游、酒店、餐饮业更孕育着巨大的商机。近几年全国旅游、酒店类专业人才缺口仍有2000多万,... [查看详情]

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  • 酒店管理 授课学校:安徽合肥信息技术学校 127人看过

    酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:江苏旅游职业学校 147人看过

    培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;具有熟练的西餐西点制作技能;基本具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:江苏旅游职业技术学校 145人看过

    培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;具有熟练的西餐西点制作技能;基本具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

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  • 酒店管理 授课学校:江苏南通师范专科学校 144人看过

    培养目标:掌握酒店经营管理的基本理论和方法,具有较广博的专业理论知识,熟练应用酒店市场服务与管理规则,处理相关实务,胜任酒店经营管理工作,专业理论知识基础较宽,实践应用能力较强,适应各类星级宾... [查看详情]

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  • 酒店管理 授课学校:江苏省洛社师范学校 140人看过

    培养目标:掌握酒店经营管理的基本理论和方法,具有较广博的专业理论知识,熟练应用酒店市场服务与管理规则,处理相关实务,胜任酒店经营管理工作,专业理论知识基础较宽,实践应用能力较强,适应各类星级宾... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:江苏昆山中等专业学校 130人看过

    培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;具有熟练的西餐西点制作技能;基本具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:江苏经贸技术学校 132人看过

    培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;具有熟练的西餐西点制作技能;基本具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:江苏交通技校 130人看过

    培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;具有熟练的西餐西点制作技能;基本具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:江苏省连云港市中专 122人看过

    中餐烹饪与营养膳食培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管... [查看详情]

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