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西餐烹饪

授课机构:江苏徐州高等职业学校

地址:徐州市

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关键词:西餐烹饪适合男生学吗? 苏州中职卫校有哪些 江苏省淮安市卫校

西餐烹饪简介

培养目标:面向旅游、酒店和餐饮行业,培养德、智、体、美全面发展,具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力,能从事相关岗位的服务和基层管理工作,有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。

主干课程:西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。

就业去向:可从事西餐厅管理人员、西餐烹调师、西式面点师。

江苏徐州高等职业学校简介

江苏徐州高等职业学校秉承“特色铸品牌,个性求发展”的办学理念,努力打造“3+2”办学模式,镌刻出“立志,树德,砺能”的校训、以“正气,善技,有为”的校风、以“博学,爱生,精研”的教风、以“慎思,求实,卓越”的学风。专业设置合理,师资力量雄厚,管理模式超前,升学就业灵活,是莘莘学子砺能立业的理想之地!

江苏徐州高等职业学校开设工艺美术、运动训练、计算机应用、会计、园林技术,园林绿化、电子商务等专业,学生人数将达到全日制在校学生2000人,年短培训3000人的规模。

  • 学校名称:江苏徐州高等职业学校

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