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西餐烹饪

授课机构:江苏无锡全日制卫校

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关键词:江苏无锡全日制卫校 苏州相城中等专业学校是全日制的吗 两三百分能上哪些全日制学校

西餐烹饪简介

培养目标:面向旅游、酒店和餐饮行业,培养德、智、体、美全面发展,具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力,能从事相关岗位的服务和基层管理工作,有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。

主干课程:西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。

就业去向:可从事西餐厅管理人员、西餐烹调师、西式面点师。

江苏无锡全日制卫校简介

江苏无锡全日制卫校拥有一支结构合理、专兼结合、德才兼备的“双师型”教师队伍,95.5%的专任教师具备本科以上学历,其中,高级职称教师占专任专业教师的34.8%,“双师型”专业教师占专任专业教师的85.1%,93%的实习指导老师具有高级职业资格。配备有现代化、信息化、专业化的教学实训设备。各专业实训基地能充分满足学生职业技能训练的需求,与我校保持密切合作的优质教学、实习医院和企业分布全省各地。以岗位需求为导向的卫生职教模式、体现人性关怀的生活服务设施和封闭式的校园管理,为每名在校学生的学习和生活提供了优良的条件。学校因“历史久、管理严、校风好、质量高”而受到社会各界的普遍好评,在我省卫生职业技术教育中发挥骨干示范作用。

  • 学校名称:江苏无锡全日制卫校

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