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西餐烹饪(西式面点制作)

授课机构:武汉市财政经济学校

地址:汉阳区汉阳大道

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关键词:武汉财政学校 武汉财政经济学校 汉财政学校要多少分

培养目标:面向餐饮行业烘焙岗位,培养德、智、体、美、劳全面发展,具备连锁饼屋、度假村和星级酒店蛋糕师、西饼面点师、面包制作师等岗位的专业知识和能力,能够从事西式面点制作、各类糕类及面包类点心制作,有一定自我学习、自我发展能力和良好职业素养的中级技能人才。实现双证制,通过考试合格毕业生可获得国家职业资格证书和中专学历毕业证书。 
职业证书:西式面点师、咖啡师、茶艺师。 
就业方向:星级酒店西饼房 、连锁蛋糕店、西餐厅咖啡厅、食品加工厂、面包师、裱花师、甜点师等岗位。 
主要课程:西餐文化与礼仪、西餐甜点制作技术、西餐烘焙制作技术、西餐专业英语、西餐食品营养与安全、西餐原料知识、西餐西式面点基础、西餐点心装饰技术、西点师职业能力训练、西点工艺学、西点综合实训、校内模拟顶岗实习、顶岗实习。

武汉市财政经济学校简介

武汉市财政经济学校成立于1953年,现隶属于武汉市教育局,是一所培养现代财经商贸类职业技能型人才的普通中职学校。学校是省重点中专学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、武汉市职业技能鉴定考试基地。

武汉市财政经济学校占地202亩,建筑面积9万多平方米。开设有会计、金融事务、物流服务与管理、数字媒体技术应用、电子商务、高星级饭店运营与管理、城市轨道交通运营管理等专业。其中,学校会计专业被省教育厅确定为重点专业、品牌专业、特色专业;金融事务专业和物流服务与管理专业被评为重点专业。学校拥有专家、省市职教名师、省级骨干教师、市级学科带头人、市优秀青年教师共20余人,高级讲师70余人。

武汉市财政经济学校连续8届被授予湖北省文明单位,先后被评为武汉市“群众满意的中小学”、市师德建设十佳集体、市招生工作先进集体、市职业教育技能展示暨技能大赛先进单位、市学生资助管理工作先进学校、市中职学校校园文化建设先进学校、市体育先进学校,湖北省卫生先进单位等荣誉称号。

  • 学校名称:武汉市财政经济学校

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