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烹饪工艺与营养

授课机构:济南公办中专学校

地址:山东省济南市

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关键词:济南公办中专学校 济南最厉害三个技校 济南最厉害三个中专

主干课程:
烹饪原料学、食品营养与卫生、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、刀工基础、勺工基础、食品雕刻、面点工艺学、凉菜制作、中国名菜、酒店管理概论、餐饮服务与管理、餐饮综合实训等。
就业方向:
学生毕业后可从事各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村的厨师工作,经过岗位锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理;担任大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师;其他:营养配餐、营养咨询师、食品加工企业从事食品生产等岗位。

济南公办中专学校简介

济南公办中专学校学院遵循“依托行业办学校,依托市场设专业,依托岗位定方案,依托基地训技能”的办学理念,紧扣电子信息产业链设置应用电子技术、模具设计与制造、电气自动化技术、计算机网络技术和电子信息工程技术等36个专业及专业方向。其中,计算机软件专业为国家技能型紧缺人才教学改革试点专业,电子信息工程、应用电子技术、模具设计与制造为江苏省品牌专业,电气自动化、计算机系统维护、计算机网络技术、国际经济与贸易为江苏省特色专业。

  • 学校名称:济南公办中专学校

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    授课地址:山东省济南市 预约参观