烹饪工艺与营养

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【就业方向】
1.星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所等餐饮部门的技术管理、运营管理，如大厨、行政总厨、餐饮部经理，或酒店经理；
2.大中专职业学校、相关培训机构的教学和培训工作；
3.各类型单位餐厅、医院的营养配餐

安徽省阜阳市职业高中致力于深化教育教学改革创新，除每年培养高考生进入大学就读外，还努力构建“以培养就业能力为龙头，以专业知识为依托，以思想道德素质特别是职业道德素质为核心，以实践性教学为重要环节，以培养技能应用型人才为目标”的人才培养新模式，人才培养质量不断提高。

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