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烹饪工艺与营养

授课机构:安徽滁州商贸学校

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主要课程
本专业主要开设中式烹调工艺、中式面点工艺、饮食营养与配餐、宴会设计实务、菜点创新设计、食品雕刻与菜品装饰、餐饮食品安全控制和餐饮企业运行管理等课程。
就业面向
本专业对接大健康产业中的现代餐饮服务业,面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业,烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位(群)。

安徽滁州商贸学校简介

安徽滁州商贸学校始终以“成功教育、素质教育、技能教育、特色教育”为办学宗旨;确立“爱国、爱党、勤学为民”的校训;坚持“教育以育人为本、以学生为主体”的办学理念,以科学发展观为指导,以管理为重点,强化教师服务意识,求真务实。

  • 学校名称:安徽滁州商贸学校

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    授课地址:滁州市 预约参观