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中餐烹饪

授课机构:寿县经济技术学校

地址:淮南市寿县

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关键词:寿县经济技术学校 寿县中专 寿县中职学校有哪些

培养目标:
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程:
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

寿县经济技术学校简介

寿县经济技术学校建筑面积22万平方米,现有全日制在校生7000余人,建有多功能教学大楼、实验楼、图书馆、室内体育场、田径运动场、学生食堂、学生公寓。学院现有教职员工586人,专任教师435人,研究生以上学历教师75人,副高以上职称47人,双师素质教师223人。

  • 学校名称:寿县经济技术学校

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    授课地址:淮南市寿县 预约参观