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烹饪工艺与营养

授课机构:滁州市凤阳县机电学校

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职业面向
面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业,烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位群。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识,具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。

滁州市凤阳县机电学校简介

滁州市凤阳县机电学校学生宿舍配套设施齐全,配备专职宿管员进行管理服务。餐厅、医务室、商店等服务设施一应俱全,为学生提供全方位的优质服务。在学生管理上坚持“严管慈教。严慈相济”指导思想,注重发挥学生党团员的先锋模范带头作用,安排学生社会工作得以全面锻炼。培养学生的思想素质和综合能力;每个班级配有专职班主任,学校对学生实行半封闭管理。

  • 学校名称:滁州市凤阳县机电学校

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    授课地址:滁州市 预约参观