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中西面点工艺

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中西面点工艺专业源于烹调工艺与营养专业,拥有一支学历层次高、教研能力强、操作技能过硬的学科互补“双师”型教学团队,其中教授1人,博士2人,讲师(实验师)5人,高级技师3人,国家职业技能鉴定考评员5人。专业学生多次获全国职业技术院校在校生的创意西点技术大赛、全国职业院校技能大赛烹饪赛项金奖本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展,具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力,具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力,掌握中西面点专业知识和技术技能,面向品牌餐饮企业、中西点连锁企业、食品加工企业及各类企事业单位餐饮服务部门的面点制作、营养配餐、厨政管理、门店管理等岗位群,能够从事现代餐饮生产与管理、营养配餐

安徽工程学校简介

安徽工程学校办学层次丰富,专业设置合理。专业设置包括:工业与民用建筑、市政工程施工、给水排水工程、工程监理、园林绿化、物业管理等紧缺型技能人才专业。每年学校培养的拥有毕业证、技能证的“双证”人才一次就业率达到 95% 以上。实现了学校提出的 “对准市场设专业,对准岗位设课程、对准实践抓教学,对准创新育人才”办学理念和“办学形式多样性,专业设置职业性、培养目标应用性,教学方法实践性”办学思路。

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