酒店管理与数字化运营

授课机构：大冶公办职高学校

地址：湖北省大冶市

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培养目标：本专业突出职业素质养成和专业能力培养，以产、学、研融合为途径，政、行、企、校四方联动，以酒店相关职业岗位技能培养为出发点，对标酒店各部门的工作标准和综合职业能力，校企深度合作，构建形成符合酒店人职业成长规律的理实一体化人才培养模式。

　　主要课程：职业素养与职业礼仪、管理学基础、服务心理学、酒店管理概论、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店市场营销、宴会设计与管理、酒店信息技术、茶文化与茶艺、葡萄酒品鉴、咖啡制作、鸡尾酒调制、人力资源管理、酒店收益管理等。

　　专业亮点：本专业自2011年起开始招生，是安徽省内最早开设酒店管理专业的高职院校之一。2015年被认定为高等职业教育创新发展行动计划骨干专业；2016年被认定为地方技能型高水平大学重点建设专业。本专业实行“模块化、多学段、校店融合”的人才培养模式，高度重视酒店管理专业学生的职业养成，与南京金陵酒店管理公司合作建有“金陵酒店管理学院”，与洲际酒店集团成立“洲际英才学院”，与开元旅业联合设立“开元旅游产业学院”，学生在学校和企业之间交替学习，技能水平高、职业素养好，职业成长快

大冶公办职高学校简介

大冶公办职高学校占地面积137.28975亩，建筑总面积59879.93平方米。现有在职教职工222人，专任教师178人，中高级职称教师95人，双师型教师102人，占专业专任教师的91.2%，在校生3326人。开设现代农艺技术、建筑工程施工、机电技术应用、数控技术应用、会计电算化、旅游服务与管理、化学工艺、计算机平面设计、护理、市场营销和学前教育等11个专业。其中机电专业为省级重点骨干专业。

学校名称：大冶公办职高学校

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