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烹饪工艺与营养

授课机构:湖北省孝感市五年一贯制学校

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关键词:湖北职高 湖北公办职高 湖北省孝感市五年一贯制学校

面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业,烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位群。培养目标定位培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识,具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。

湖北省孝感市五年一贯制学校简介

湖北省孝感市五年一贯制学校采用双师型教师教学。学校里的专业课授课老师都是有一定社会实践经验的老师,让学生学到更适应岗位需求的实践性知识,毕业就可以直接上手熟练的融入到工作当中。学校采用教官式管理,在正常教学之外,每班除了配一名班任老师之外还有相对应教官老师。这样给学生提供了安全的学习环境,同时还锻炼了学生纲铁意志力。

  • 学校名称:湖北省孝感市五年一贯制学校

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    授课地址:湖北省孝感市 预约参观