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中餐烹饪与营养

授课机构:南通公办3+2学校

地址:江苏省南通市

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关键词:南通公办3+2学校 南通职业学校排名 在南通没考上高中学什么专业好

招生对象
应历届初高中毕业生
培养目标
中餐烹饪与营养专业培养符合现代餐饮要求、熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作与工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专业技能型人才。
主要课程
中式热菜制作、中式烹饪技巧、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理

南通公办3+2学校简介

南通公办3+2学校交通便利,风景如画。学校占地140亩,建筑面积6万多平方米。建有现代化的学生公寓楼、实验楼、教学楼及微机室、语音室、电子阅览室、多媒体电教室和400米标准跑道运动场。有高级教学人员51人,中级86人,职工300余人。在校学生4000余人。设有11个专业学科,30个实验室,1所附属医院

  • 学校名称:南通公办3+2学校

    固定电话:4001878839

    授课地址:江苏省南通市 预约参观