食品质量与安全

授课机构：湖北黄冈蕲春二技校

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专业介绍：食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。
开设课程：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《安全食品》、《食品质量安全快速检测原理及技术》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品供应链管理》、《低酸罐藏食品与安全》、《功能性食品与保健功效评价》、《粮油食品加工与质量控制》部分高校按以下专业方向培养：功能食品。
未来就业：食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。

湖北黄冈蕲春二技校简介

湖北黄冈蕲春二技校师资力量雄厚，教学经验丰富，教学设备先进，生活设施完善，管理科学，校园文体活动丰富多彩。拥有电商实训室、多媒体教室、计算机实训室、会计实训室、电工实训室、电子实训室、厨艺实训室、面点实训室、幼儿教育音舞室、篮球场、排球场、兵乓球场等高科技先进设备。在校生1000多人，保证每位学生一台电脑独立实操工位，学校与企业定向培养学生，确保学生就业率。

学校名称：湖北黄冈蕲春二技校

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