食品检验与检疫

授课机构：无锡高等技术学校

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专业概述
食品检验检测技术专业旨在培养具备食品检验、质量管控和食品营养健康基本知识和操作技能的高素质技术技能人才。该专业紧密结合食品安全与食品营养咨询服务领域的实际需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业知识和技能培训。
培养目标
本专业培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。
课程设置
本专业的主干课程包括：
食品分析与检验技术
食品仪器分析技术
食品微生物检验技术
食品感官检验技术
食品营养与健康
营养配餐设计
食品安全与质量管理
食品加工技术

无锡高等技术学校简介

无锡高等技术学校经过六十多年的建设和发展，已成为一所设施齐全、师资力量雄厚的卫生人才教育培训基地。开设有护理、助产、药剂、医学检验技术、农村医学、医学影像技术等专业，为社会培养了大量的医学人才，其中大多已成为各级医疗单位的业务骨干、管理干部以及国家的高精尖医学界人才。

学校名称：无锡高等技术学校

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