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烹饪与营养教育

授课机构:常熟公办中职高中

地址:江苏省苏州市

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专业介绍:
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。
课程内容:
《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》
就业方向:
餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理; 营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发; 技术类院校:烹饪与营养类教师。

常熟公办中职高中简介

常熟公办中职高中学校秉承“教育不走捷径,对学生的一生负责”的办学理念,坚持“以道德养成为基础,以具备职业技能技术为核心,以适应就业创业为标准,以获取学历证书及执业资质为标志”的治学理念及“坚持以人为本,坚持以服务为中心,坚持准企业化、准军事化”的管理理念.以“培养一个学生,成就一个人才,优化一个岗位,致富一个家庭”为培养目标.积极探索“扩大招生规模、加强内涵建设”的发展路子,形成了以学历教育为主体,以职业技能培训和继续教育为两翼的多层次、多形式办学格局。现学校承办了省内多所高校的本专科成教与自考高等教育。因此,已经形成了成人教育专科、高教自考本科教育和中职教育相结合的多层次办学格局。

  • 学校名称:常熟公办中职高中

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