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中餐烹饪

授课机构:南京机电中专

地址:南京市

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培养目标:
中餐烹饪专业是培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程:
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向:
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

南京机电中专简介

南京机电中专创办于2004年7月,2005年加盟中国计算机函授学院联办两年制大专、本科班。全国300家教学站实行统一招生、教学、管理;中专与大专套读模式,重在电脑技术的实际操作,现开设8个专业,涵盖160多门计算机课,我校办学正规,实行半军事化封闭式管理,2006、2006年被评为优秀民办学校,全国“双十佳”优秀教学站称号。现有三个教学区、600台电脑,教职工60余人,在校生800余人,自建校以来为社会培养了4000多名电脑人才,2006、2007年毕业生就业率达98%,学校投资500多万元建设新校区,9月份投入使用,集生活、学习、娱乐、实习为一体的优良教学场所。凡就读我校学生毕业后学校都统一安置工作并跟踪服务一年。

  • 学校名称:南京机电中专

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