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烹饪技术

授课机构:南通蓝领学校

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关键词:南通蓝领学校 南通蓝领技术学校是公办的吗 南通中等重点职业学校

开设课程:
中式烹调工艺、中式面点制作、焙烤食品加工技术、食品雕刻、饮食文化、酒品饮料学、食品营养与健康、营养配餐、餐饮英语、餐饮成本核算等。
职业面向:
本专业毕业生就业方向为各种餐饮企业和相关企事业单位,具体从事中、西式面点制作,食品雕刻,冷菜拼盘,营养配餐,营养咨询,营养监督,餐饮技术管理等工作。

南通蓝领学校简介

南通蓝领学校以高等职业教育为主,职工培训、继续教育为辅。设有10个教学系(部)和附属中等职业学校,开设石油化工、制糖食品、装备制造、电子信息、建筑工程、电力系统、经济与管理、教育与艺术等专业类别的高职专业54个,主体专业紧密对接广西食品、汽车、石化、电力、有色金属、冶金、机械、建材、电子信息、医药制造、生物、修造船及海洋工程装备等千亿元产业以及新材料、新能源、节能环保、生物医药、新一代信息技术、新能源汽车、先进装备制造等战略性新兴产业。2008年以来,教师共承担各级各类教研科研项目450多项。教师编写出版专业教材458部,自编特色教材300多部,在国内外公开学术期刊上发表学术论文1768篇, 其中被SCI 和EI收录40多篇;获国家专利30项,获江苏教学成果及科研奖12项。

  • 学校名称:南通蓝领学校

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    授课地址:南通市 预约参观