烹饪与营养教育

授课机构：安徽省宿州市五年一贯制大专院校

地址：安徽省宿州市

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专业介绍：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词：烹饪营养餐饮教学
开设课程：
《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》

安徽省宿州市五年一贯制大专院校简介

安徽省宿州市五年一贯制大专院校根据专业设置和办学规模，拥有专职+兼职教师共计82人，其中专职教师75人，占教师总数的91.5%;兼职教师7人，占教师总数的8.5%。其中，理论课教师62人，其中文化理论课教师17人，专业理论课教师45人;具有研究生学历2人，本科学历60人。专职实习指导教师13人，都具有大专及以上学历，都具有本专业高级及以上职业资格证，其中技师4人、高级工9人。

学校名称：安徽省宿州市五年一贯制大专院校

固定电话：4001878839

授课地址：安徽省宿州市预约参观

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