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中餐烹饪

授课机构:安徽省阜阳市高中理工学校

地址:安徽省阜阳市

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关键词:安徽省阜阳市高中理工学校 安徽阜阳职业技术学校有什么专业 阜阳重点职业技术学校

培养目标:
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程:
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向:
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

安徽省阜阳市高中理工学校简介

安徽省阜阳市高中理工学校遵循党的教育方针,以人为本、诚信办学,坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学原则,实施“重素质、精专业、硬技能”的培养方略,以完善的办学设备和全新的课程设置,切实突出职业技能训练。学校采取军事化校园管理和开放式教学模式,重视学生思想品德教育和整体素质的提高,既强化培养学生的职业能力培养又积极开展有益于学生身心健康的文体活动,并引入企业文化,让学生在丰富多彩、健康向上的校企文化氛围中生活和学习,精心培养各种高素质专业技能型人才。

  • 学校名称:安徽省阜阳市高中理工学校

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