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中餐烹饪技术

授课机构:安徽省滁州市全椒县职业技术学校

地址:安徽省滁州市

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关键词:安徽省滁州市全椒县职业技术学校 滁州公办职业技术学校录取分数 滁州全椒有什么技术学校

培养目标:
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程:
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向:
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

安徽省滁州市全椒县职业技术学校简介

安徽省滁州市全椒县职业技术学校现有在校学生17000余人,学校可容纳在校学生28000余人,教师800余人,师资队伍结构合理、力量雄厚,科研业务能力强。目前,学校设立了医学学院、交通旅游学院、工程与信息学院、经济管理学院、继续教育学院以及公共基础教学部、思政教学部。

  • 学校名称:安徽省滁州市全椒县职业技术学校

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    授课地址:安徽省滁州市 预约参观