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高星级饭店运营与管理

授课机构:江苏省淮安市职业学校

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关键词:淮安市职业学校 淮安中专学校 淮安有哪些中专学校

高星级饭店运营与管理
开设课程
饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒;
培养目标
掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本技能,成为高星级酒店督导层管理人才。

江苏省淮安市职业学校简介

江苏省淮安市职业学校依托商务行业背景,服务江苏商务事业发展,围绕商科类和现代服务业类专业群建设,逐步形成具有现代商科特色的专业体系。目前开设专科专业33个,形成“经济贸易”、“市场营销”、“财务会计”、“电商物流”、“旅游服务”、“电子信息”、“艺术设计”等七大专业板块,逐步完成以国际贸易实务、连锁经营管理两个央财支持专业为龙头,以市场营销、电子商务两个省级示范专业为支撑,方向明确、商科特色突出的专业群建设,形成以商科类和现代服务业类专业为主干的具有现代商科特色的专业体系。2018年以来,人才培养工作取得突破,市场营销、电子商务入选教育部“高职教育创新发展行动计划”骨干专业,共有14个证书获准参与试点,覆盖学院物流管理、会计、电子商务等17个专业。

  • 学校名称:江苏省淮安市职业学校

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