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西餐烹饪

授课机构:来安二中职业技术学校

地址:安徽省滁州市

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培养目标:
西餐烹饪专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德、爱岗敬业和创新创业精神,具有西餐厨房相应岗位必备的基本理论和专业知识,具备熟练的西餐制作技能,能胜任大中型酒店西厨房中西餐热菜制作、西餐冷菜制作、西餐简餐制作及厨房管理等工作的技能型专业人才
学习课程:
烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作等等

来安二中职业技术学校简介

来安二中职业技术学校建筑面积达6万平方米,建有高标准的教学楼、宿舍楼和运动场,能同时容纳4000名学生学习、生活学校教学设施先进,设备完备,各类学生技能训练场馆占地1万平方米,有40个多媒体教室,有400座计算机的网络机房10个,各种实习实验设备1000余台件,可同时容纳1000名学生实习实训。

  • 学校名称:来安二中职业技术学校

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    授课地址:安徽省滁州市 预约参观