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中餐烹饪

授课机构:安徽淮南高职学校

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职业面向
面向中式烹调师等职业,原料选配、中餐烹饪等岗位(群)。
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、烹饪方法、食品安全、营养配餐等知识,具备烹饪原料加工、基础菜点制作、成本核算等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事原料切配、中式菜肴烹调等工作的技术技能人才。

安徽淮南高职学校简介

安徽淮南高职学校秉承“让学生成才、让家长满意、让社会认可”的办学宗旨,以“从严治校、特色立校、质量强校”为办学方针,以“一切为了学生就业”为办学目标,着力培养高素质、高技能复合型人才。

  • 学校名称:安徽淮南高职学校

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