中餐烹饪

授课机构：安徽安庆职高

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培养目标：
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程：
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向：
餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位

安徽安庆职高简介

安徽安庆职高秉持“阳光、创造、诚信、和谐”的校训，兼职“以学生为主体、以教学为中心、以就业为导向”的办学理念，强调教学与社会实际需求紧密结合的教学原则，致力培养真正会独立就业，能适应多种工作岗位要求的复合性人才。学校也是国内第一所自建有影视拍摄基地的中等职业学校;学校为学生提供了大量的实践实习机会，使学生在毕业时已成为能独立工作的合格劳动者，优秀者更能直接到相关企业上岗就业。

学校名称：安徽安庆职高

固定电话：4001878839

授课地址：蚌埠市预约参观

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