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酿酒工程

授课机构:安徽省中专公办正规学校

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关键词:安徽省中专公办正规学校 安徽公办职业中专学校怎么样 安徽3+2高职技术学校报名窗口

专业介绍:
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。
开设课程:
生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析(含实验)

安徽省中专公办正规学校简介

安徽省中专公办正规学校现开设的主要专业有汽车应用与维修、电子商务、数控技术应用、社会文化艺术、幼儿保育、计算机应用、会计电算化、护理、机器人应用与维护、市场营销、建筑装饰、美容美体艺术等。学校现有教职工108人,其中专任教师72人,在校生近1500人。

  • 学校名称:安徽省中专公办正规学校

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