欢迎来到江苏中高职招生网!

咨询热线 4001878839

位置:江苏中高职招生网 > 旅游商贸 > 食品 > 食品加工工艺

酿酒技术

授课机构:安徽省宿州市五年一贯制大专院校

地址:安徽省宿州市

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:4001878839

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:安徽省宿州市五年一贯制大专院校 宿州五年一贯制职业学校招生分数 宿州公办职业学校招生要求

专业介绍:
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。
开设课程:
生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析(含实验)

安徽省宿州市五年一贯制大专院校简介

安徽省宿州市五年一贯制大专院校根据专业设置和办学规模,拥有专职+兼职教师共计82人,其中专职教师75人,占教师总数的91.5%;兼职教师7人,占教师总数的8.5%。其中,理论课教师62人,其中文化理论课教师17人,专业理论课教师45人;具有研究生学历2人,本科学历60人。专职实习指导教师13人,都具有大专及以上学历,都具有本专业高级及以上职业资格证,其中技师4人、高级工9人。

  • 学校名称:安徽省宿州市五年一贯制大专院校

    固定电话:4001878839

    授课地址:安徽省宿州市 预约参观